標津町と、けさのさけ
Shibetsu and KESANOSAKE
⼀万年の昔も、なにげない今⽇も。
鮭とともに歩んできた、
標津町にしかない暮らしを。
標津町の海岸から⽔平線に⽬を向けると、
北⽅領⼟・国後島が浮かび、その間に広がるのは根室海峡。
この優れた漁場で豊富に採れる鮭は古くから⼈々をひきつけ、
歩んできた⾜跡は「鮭の聖地」として⽇本遺産にも認定されています。
鮭の聖地の中⼼となる標津町のこれまでの物語と、
今を⽣きる⼈たちの魅⼒を紹介しながら、地域の価値をつなぎ続けたい。
逆から読んでも同じ意味となる「けさのさけ」には、
鮭がもたらす循環の恵みと、標津町の未来への想いが詰まっています。
標津町ってどこにある?
標津町は鮭のまち。
私たちは、鮭を起点に暮らしやさまざまな産業や観光がつながっています。
北海道の東、根室海峡沿岸の中央部に位置する標津町は人口 約5,000人、24km先に北方領土の国後島を望む。 西に秘境・知床国立公園の山並み、東に原生花園、丹頂鶴や白鳥などの野鳥の宝庫である野付半島、 ミルクの里の雄大な牧草地群が広がる大酪農郷など、海と緑と川の自然環境に恵まれた風光明媚な観光地域です。
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野付半島から見える国後島
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伊茶仁カリカリウス遺跡
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標津の名産がてんこ盛り!しべつ鮭三代漬け丼
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海だけでなく酪農も盛んな地域です、牧草ロールがいたるところに。
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標津の甘味といえば昭和2年から続く標津羊羹はぜひお土産に。
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標津町の朝は早く、夜が明ける前から漁師の人たちの活動が始まります。
鮭の聖地の物語
~根室海峡1万年の道程~
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「鮭の聖地」は、令和2年6月に文化庁から日本遺産として認定されました。
日本遺産とは、地域の歴史的魅力や特色を通じて日本の文化・伝統を語るストーリーを文化庁が認定し、
ストーリーを語る上で不可欠な魅力ある有形・無形の様々な文化財群を総合的に活用する取組です。
地域にある遺産を「面」として活用し、発信することで、地域振興や観光促進など地域の活性化を図ることを目的とし、2021年3月現在、全国で104件が日本遺産として認定されています。
けさのさけについて
標津町の魅力は「朝」から始まります。
メインビジュアルは、
標津の朝の食卓をイメージ。
鮭の聖地メナシブランドとして物語と特に密接な関わりを持つ、
標津町・根室市・別海町・羅臼町産の8種の指定生産品である
鮭・鱒・昆布・エビ・カニ・ホタテ・牛肉・乳製品 が食卓に並んでいます。
毎日こんなに豪華な朝食を食べているのか・・・?それは家庭によって違いますが、
標津町は「毎日がごちそう」そんなことを思う町民もいるほどです。